Kollagen orkubitar – súperfæða

„Þess­ir orku­bit­ar eru sann­kölluð súper­fæða sem bragðast dá­sam­lega. Þeir inni­halda meðal ann­ars AM­INO MAR­INE COLLA­GEN sem er fram­leitt úr ís­lensku fiskroði, aðallega úr þorski, sem synd­ir villt­ur um Atlants­hafið. Kolla­gen er eitt aðal­upp­bygg­ingar­pró­tín lík­am­ans og er að finna í öll­um liðum, liðamót­um, vöðvum, sin­um og bein­um. Einnig er kolla­gen mjög stór hluti af húð, hári og nögl­um,“ seg­ir Berg­lind Guðmunds­dótt­ir á GRGS um þessa dýr­ind­is orku­bita sem inni­halda Amino Marine kolla­gen frá Feel Iceland.

• 150 g möndl­ur
• 2 msk. chia­fræ
• 2 msk. hamp­fræ
• 2 msk. hör­fræ
• 3 msk. graskers­fræ
• 1 msk. kakó
• 2 tsk. kanill
• 2 skeiðar Am­ino Mar­ine Colla­gen frá Feel Ice­land
• 330 g döðlur, mjúk­ar
• 100 g dökkt súkkulaði

Aðferð:

1. Látið möndl­ur í mat­vinnslu­vél og malið fínt.
2. Bætið hinum hrá­efn­un­um, að döðlum og súkkulaði und­an­skildu, í mat­vinnslu­vél­ina og blandið vel sam­an. Bætið við 1 msk af heitu vatni ef geng­ur erfiðlega að blanda sam­an. Bætið svo döðlun­um sam­an við og blandið sam­an.
3. Látið blönd­una í form með smjörpapp­ír og þrýstið henni niður.
4. Bræðið súkkulaðið yfir vatnsbaði.
5. Látið í kæli/​frysti þar til súkkulaðið hef­ur storknað.
6. Skerið í bita og geymið í loftþétt­um umbúðum í ís­skáp/​frysti.